Mikä on
Mitä on latte?
3
min
Ikonista lattea rakastetaan kahviloissa ympäri maailman. Hienovarainen kahvin maku ja kermainen rakenne tekevät siitä rakastetun juoman myös satunnaisempien kahvinjuojien keskuudessa. Mutta mikä on latte, mistä se on peräisin ja mikä on latten ja cappuccinon ero?
Tee hetkestäsi virkistävämpi
Latte tai caffè latte on maitokahvi, jonka todellinen kohokohta on sen silkkinen vaahtokerros. Aito latte valmistetaan yhdestä tai kahdesta espressoannoksesta ja höyrytetystä maidosta, ja päällimmäiseksi valutetaan ohut kerros vaahdotettua maitoa. Nämä osatekijät muodostavat tasapainoisen maitokahvin, joka on esteettisesti miellyttävä ja rakenteeltaan pehmeä.
Latten alkuperä
Latten alkuperä ei ole kovin selvä, koska ihmiset ovat yhdistäneet kahvia ja maitoa keskenään jo vuosisatojen ajan. Nykyisin tuntemamme silkkisen pehmeän juoman uskotaan kuitenkin saaneen alkunsa Amerikasta, ja huippusuosionsa se saavutti 1980-luvulla Seattlessa.
Latte tai caffè latte on maitokahvi, joka valmistetaan yhdestä tai kahdesta espressoannoksesta ja runsaasta höyrytetystä maidosta, ja päällimmäiseksi valutetaan ohut kerros vaahdotettua maitoa.
Latte ja cappuccino – mitä eroa niillä on?
Vaikka latte on niin suosittu valinta, se aiheuttaa usein sekaannusta cappuccinon kanssa, koska molemmat ovat vaahtoavia kahveja. Ne ovat kuitenkin aivan eri juomia. Latte on kermaisempi, ja sekoitettu espresso ja höyrytetty maito saavat yhdessä aikaan hienovaraisemman maun. Cappuccino puolestaan on paljon vahvempi, ja siinä on saman verran höyrytettyä ja vaahdotettua maitoa. Useimmissa paikoissa cappuccinon päälle ripotellaan myös kaakaojauhetta.
Yhteisön suosikit tänään
Tutustu sivuston suosituimpiin artikkeleihin
